Đằng-Giao/Người Việt
HUNTINGTON BEACH, California (NV) – Công ty Hồng Sâm Nam Hàn CheongKwanJang, với 124 năm truyền thống, tuyên bố sự hợp tác hy hữu đầy tính lịch sử với hệ thống nhà hàng Nhật Kabuki, 7801 Edinger Ave., Suite 114, Huntington Beach, CA 92647 (trong khu Bella Terra) hôm 6 Tháng Chín.
Phải nói, đây là một sự hòa hợp văn hóa tuyệt vời và sâu sắc của hai quốc gia có truyền thống văn hóa phong phú trong khu vực Đông Á.
Từ nay, việc uống sâm không còn là một lựa chọn tẻ nhạt để giữ gìn sức khỏe mà là những bữa ăn thơm ngon khoái khẩu tại Kabuki, một hệ thống nhà hàng Nhật nổi tiếng tại Hoa Kỳ.
Tiến Sĩ Lee Yun-beom, giám đốc điều hành của CheongKwanJang tại Hoa Kỳ, cho biết Hồng Sâm Nam Hàn có tên khoa học là Panax Ginseng C.A. Meyer, khác hẳn với các loại sâm ở Hoa Kỳ và các khu vực khác.
Ông nói: “Hồng Sâm Nam Hàn đã được khoa học xác minh thông qua hơn 450 nghiên cứu và thử nghiệm lâm sàng ở các quốc gia tân tiến như Hoa Kỳ, Canada, Nam Hàn, Nhật, Trung Quốc, và Ấn Độ.”
Lịch sử ẩm thực chứng minh rằng Hồng Sâm Nam Hàn từng được sử dụng trong các thực đơn cung đình Đông Á suốt hơn 2,000 năm.
Sự hợp tác này giữa CheongKwanJang và Kabuki đánh dấu sự kiện lịch sử trong việc truyền bá giá trị dinh dưỡng của Hồng Sâm Nam Hàn vào thế giới phương Tây.
Ông Paul Lee, đầu bếp trưởng của Kabuki, nói: “Với sự hợp tác này, chúng tôi đã chuẩn bị các món đặc biệt để truyền đạt một giá trị mới đối với người Mỹ là thêm dinh dưỡng khoa học vào niềm vui của việc ăn uống.”
Ông tiếp: “Hồng Sâm Nam Hàn là thực phẩm dinh dưỡng tiêu biểu, được sử dụng rộng rãi như một thảo dược thiên nhiên để tăng cường miễn dịch, tăng cường năng lượng và cải thiện tuần hoàn máu, phù hợp hoàn toàn như một thành phần thực phẩm dược tính.”
Các món ăn Hồng Sâm mới ra mắt tại Kabuki bao gồm tổng cộng chín món, từ món salad Hồng Sâm đến cơm lươn Hồng Sâm, mì ramen tonkotsu Hồng Sâm, gà nướng teriyaki Hồng Sâm, gà Hồng Sâm và thức uống có trà đá Hồng Sâm và rượu whisky Hồng Sâm, phục vụ cho một loạt sở thích và khẩu vị của thực khách.
Mỗi món ăn kết hợp hương vị nguyên thủy với Hồng Sâm để tạo ra một thực đơn dinh dưỡng đáp ứng cả khẩu vị và sự quan tâm đến sức khỏe của thực khách.
Ông kết luận: “Sự nâng cấp này tiếp tục nhấn mạnh khái niệm ẩm thực lành mạnh hiện có của Kabuki bằng cách kết hợp với uy tín và giá trị của Hồng Sâm Nam Hàn.”
Hơn nữa, CheongKwanJang nhấn mạnh rằng lý do mà họ đã duy trì truyền thống và giá trị của Hồng Sâm Nam Hàn suốt 124 năm (từ năm 1899) là cam kết của họ đối với phương pháp sản xuất tự nhiên nhất, được biết đến là phương pháp G1899, bảo tồn bản chất thật sự của sâm Nam Hàn.
Công ty đã tiêu chuẩn hóa và áp dụng phương pháp này một cách đều đặn, bao gồm tiêu chuẩn hóa tất cả 13 loại ginsenoside và các thành phần khác của Hồng Sâm.
Hồng Sâm CheongKwanJang đã được xác minh về lợi ích sức khỏe thông qua hơn 410 bằng sáng chế và hơn 320 bài nghiên cứu, và nhận được các chứng chỉ an toàn như cGMP, Kosher, Halal, và nhiều chứng chỉ khác.
Nữ tài tử Kiều Chinh, đại diện CheongKwanJang, nói: “Trong nhiều năm, tôi còn có sức nay đây, mai đó để đóng phim là nhờ Hồng Sâm CheongKwanJang. Sâm này công hiệu thực sự. Có nó, tôi không cảm thấy mỏi mệt.”
Tất cả mọi thực khách tham dự bữa tiệc Hồng Sâm CheongKwanJang tại Kabuki đều ngạc nhiên và thích thú trước những món ăn bổ béo mà lại ngon miệng bất ngờ.
Về Korea Ginseng Corp.
Korea Ginseng Corp. (KGC) là thương hiệu sâm số một trên thế giới.
Được thành lập năm 1899, KGC là một trong những công ty sản xuất thực phẩm thảo dược có uy tín nhất, cung cấp các sản phẩm Hồng Sâm Nam Hàn phẩm chất cao đã được chứng minh là hỗ trợ sức khỏe và thân thể khang kiện.
Bên ngoài Nam Hàn, KGC quản trị bốn trụ sở tại Hoa Kỳ, Trung Quốc, Nhật, và Đài Loan và xuất cảng sản phẩm đến hơn 40 quốc gia. [đ.d.]
—
Liên lạc tác giả: [email protected]
